李卫敏，女，1973.12出生，西安交通大学第一附属医院营养科主任，副主任医师。现任陕西省营养学会老年营养分会主任委员，陕西省保健学会副主任委员，中国临床营养网顾问，中国健康管理协会互联网健康管理分会理事。从事教学、科研、临床营养工作多年，擅长各种慢性病的医学营养治疗及危重症患者的营养支持;同时，利用中国传统医学理论，对各类患者积极进行食疗，取得了良好的效果。
近年来主要以代谢性疾病为主要科研方向，以第一作者或通讯作者发表SCI及国内核心期刊论文20篇，主持省级科研课题2项，学校科研课题1项;作为主要参与人参与国家自然基金项目3项，省级科研课题3项，校级科研课题2项;作为主要参与人参与发明专利2项; 主持院新技术2项，校新技术2项;作为主要参与人获陕西省科技进步二等奖1项。
